鸡蛋价格平稳是主要趋势
【上涨原因】
①蛋少是价格上涨的主要原因
今年上半年鸡蛋价格偏低，影响了部分养殖户的积极性。上半年鸡蛋价格一直在低位运行，一些养鸡户对价格走势不看好，纷纷将蛋鸡卖掉或杀掉，放弃饲养。这使得鸡蛋产量减少，市场供应量也随之减少了。
②养殖成本上涨
饲料价格持续上涨，致使养殖成本不断增加。近期饲料企业采购玉米数量增加，同时市场玉米供应数量减少，为吸引粮源，用粮企业提价收购玉米。 作为鸡饲料主要原料的玉米价格不断攀升，直接提高了蛋鸡的养殖成本，鸡蛋批发价格也随之提高。
③气温偏高
进入7月份以来的持续高温使蛋鸡产蛋量下降，在一定程度上推高了鸡蛋价格。。加之由于南方部分城市水灾严重，自然灾害频繁发生，使鸡蛋的储存和运输造成极大的困难，运输成本也有所上升，使需求增加从而拉动鲜蛋价格上涨。
④节日的临近
中秋佳节即将来临，市民对鸡蛋的需求量倍增，糕点和月饼生产企业对鸡蛋的需求大幅增加，进一步推动鸡蛋价格上涨，大量的购货存货，一时鸡蛋价格难以回落。
【近期预测】
按照以往的情况，鸡蛋涨价会持续到中秋节、国庆节期间，再往后天气转冷，价格会有所回落。若鸡蛋价格出现大的起落，国家会通过各种方式对其进行调控。从长期时间段监测情况看，鸡蛋价格总体是稳定的，今年这段时间的价格上涨应该属于局部的波动，预计会持续到9月下旬。随着养殖户信心的恢复，鸡蛋产量会增加，市民无需过多的担忧。
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提高母鸡产蛋率10则
1.加喂羽毛粉法。在日粮中加3%～5%的羽毛粉，可使瘦肉增加，产蛋率提高20%。
2.喂石膏粉法。每天给鸡喂0.5～3克生石膏粉，对正在换羽的鸡群可以加速换羽，提早恢复产蛋；对正在产蛋的鸡群，可以提高产蛋率12%以上。
3.加锌法。母鸡换羽期，每天日粮中加入2%的锌(如硫酸锌)，连喂7天，1周后产蛋率回升5%，2周后产蛋率提高10%。
4.喂蝇蛆法。在日粮中掺10%的蝇蛆，分早晚2次饲喂，产蛋率可提高20%。
5.喂健康猪血或胎盘法。在日粮中加入15%的健康猪血或猪胎盘，可使鸡的产蛋率增加20～50%。
6.喂小杂鱼法。在日粮中加20%小杂鱼，可使鸡的产蛋率增加25%。
7.喂青菜法。在日粮中加入10%的青菜，可使鸡的产蛋率增加10%。
8.喂发芽饲料法。冬、春饲料缺乏，经常给鸡补充些发芽的饲料，可使母鸡多产蛋。据试验，冬季以发芽的饲料喂鸡，可提高产蛋率10～20%。
